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Tostada de bistec
Plato principal

Tostada de bistec

30 minPara 4Nutri-Score C€€
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • bistec (cortado en cuadritos)Carne400 g
  • tostadasPanadería4 piezas
  • tomate (picado)Frutas y verduras1 pieza
  • cebolla (picada)Frutas y verduras1 pieza
  • cilantro (picado)Frutas y verduras20 g
  • aguacate (machacado)Frutas y verduras2 piezas
  • salEspecias5 g
  • pimientaEspecias2 g
  • queso fresco (desmenuzado)Lácteos150 g
  • cremaLácteos120 ml

por ración

Nutrición

379kcal

Carbohidratos
15 g
Proteínas
26 g
Grasas
24 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Preparar la salsa fresca

    • Picar el tomate, la cebolla y el cilantro.
    • Mezclar en un bol con sal y pimienta.
    Paso 1
  2. Hacer el guacamole

    • Machacar el aguacate.
    • Sazonar con sal y pimienta.
    Paso 2
  3. Cocinar el bistec

    • Cortar el bistec en cuadritos.
    • Dorar en el sartén hasta que esté cocido.
    Paso 3
  4. Armar las tostadas

    • Untar el guacamole sobre las tostadas.
    • Añadir el bistec, el queso fresco y la crema.
    • Terminar con cilantro y cebolla picada encima.
    Paso 4