Plato principal
Tourtes croustillantes au bœuf asiatique
30 minPara 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minTourtes croustillantes au bœuf asiatique
receta de
TIFFY COOKS 🥟
@tiffycooks
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lo que necesita
Ingredientes
bœuf haché (haché)Otro300 g
oignon (coupé en dés)Frutas y verduras150 g
ail (émincé)Frutas y verduras10 g
gingembre (râpé)Frutas y verduras10 g
sauce sojaDespensa30 ml
sauce hoisinDespensa15 ml- huile de sésameDespensa15 ml
- fécule de maïsDespensa8 g
œuf (battu)Lácteos50 g
pâte feuilletée (décongelée)Panadería200 g- chapelureDespensa30 g
- huile végétaleDespensa30 ml
selEspecias5 g
poivre noirEspecias2 g
por ración
Nutrición
480kcal
- Carbohidratos
- 35 g
- Proteínas
- 28 g
- Grasas
- 22 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la farce
- Faire chauffer l'huile de sésame dans une poêle.
- Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre, faire revenir 2 minutes.
- Incorporer le bœuf haché, cuire jusqu'à coloration.
- Paso 2
Préparer la pâte
- Étaler la pâte feuilletée sur une surface farinée.
- Découper des cercles de 10 cm de diamètre.
- Badigeonner chaque cercle d'un peu d'œuf battu.
- Paso 3
Assembler les tourtes
- Déposer une cuillère de farce au centre de chaque cercle.
- Replier la pâte en demi-lune et sceller les bords avec une fourchette.
- Badigeonner le dessus d'œuf battu puis saupoudrer de chapelure.
- Paso 4
Cuisson
- Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle profonde.
- Frire les tourtes 3‑4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Paso 5
Servir
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
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