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Verrines pommes cannelle et crème vanille au spéculoos
30 minPara 6Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minVerrines pommes cannelle et crème vanille au spéculoos
receta de
Sophia (CookWithSo)
@cookwithso
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lo que necesita
Ingredientes
pommes (coupées finement)Frutas y verduras4 piezas
beurreLácteos50 g
cannelle (1 cuillère à café)Especias5 ml
sucre de canne (4 cuillères à soupe)Despensa60 g
eau (1 verre)Otro200 ml
mascarponeLácteos500 g- crème liquide légère (bien froide)Lácteos200 ml
- sucre glaceDespensa50 g
- sucre vanillé (1 sachet)Despensa7,5 g
- arôme vanilleDespensa5 ml
- spéculoos (mixés)Panadería200 g
por ración
Nutrición
420kcal
- Carbohidratos
- 35 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 29 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Varillas
Batidora de vaso
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pommes à la cannelle
- Couper finement les pommes.
- Les faire cuire dans une poêle avec le beurre, la cannelle, le sucre de canne et l'eau.
- Laisser cuire à feu doux en ajoutant de l'eau si besoin, jusqu'à ce que les pommes soient fondantes et qu'il reste un peu de caramel.
- Paso 2
Préparer la crème vanille
- Mélanger le mascarpone avec la crème liquide légère, le sucre glace et le sucre vanillé.
- Ajouter l'arôme vanille et fouetter jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Paso 3
Mixer les spéculoos
- Mixer les spéculoos jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Paso 4
Monter les verrines
- Répartir une couche de spéculoos mixés au fond des verrines.
- Ajouter les pommes fondantes caramélisées, un peu de spéculoos puis la crème vanille.
- Paso 5
Réserver au frais
- Placer les verrines au réfrigérateur avant de servir.
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