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Vinaigrette à la pistache
Salsa

Vinaigrette à la pistache

10 minPara 4Nutri-Score C€€
de @norberttarayre.off46 importaciones2 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pâte de pistacheDespensa8 g
  • moutardeDespensa6 g
  • vinaigreDespensa10 ml
  • huile d'oliveDespensa60 ml

por ración

Nutrición

143kcal

Carbohidratos
1 g
Proteínas
0 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Mélanger la pâte de pistache et la moutarde

    • Déposer la pâte de pistache dans un saladier.
    • Ajouter la moutarde et mélanger au fouet.
    Paso 1

  2. Ajouter le vinaigre

    • Verser le vinaigre pour apporter un peu d'acidité.
    • Fouetter pour homogénéiser.
    Paso 2

  3. Émulsionner avec l'huile d'olive

    • Verser l'huile d'olive petit à petit en fouettant sans arrêt.
    • Continuer jusqu'à obtenir une vinaigrette lisse et émulsionnée.
    Paso 3
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