Postre

Vintage Cake Bleu et Doré pour un Premier Anniversaire

2 h 30 minPara 12Nutri-Score E€€

2 h 30 min

Postre

receta de

Pamy 👩🏾‍🍳

@les_delices_de_pamy_

lo que necesita

12 personas

gâteau layer cake (cuit, refroidi, sans moule ni boudin de protection)Panadería1 pieza
crème au beurre (à température ambiante, pour le crumb coat et le lissage)Lácteos700 g
pâte à sucre (bleue, pour les décorations)Despensa250 g
peinture alimentaire dorée (pour peindre le prénom et les étoiles)Despensa10 ml
colorant alimentaire bleu (pour teinter la crème au beurre)Despensa5 ml

por ración

584kcal

lo que usará

paso a paso

Retourner le gâteau
- Retourner le gâteau car la base s'effondre
- Retirer un maximum de crème au beurre
Paso 1
Faire figer au froid
- Filmer le gâteau de cellophane
- Placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit bien figé
Paso 2
Remettre une couche de crème au beurre
- Étaler une demi-couche de crème au beurre le plus finement possible
- Lisser le gâteau
Paso 3
Décorer le vintage cake
- Poser les décorations en pâte à sucre
- Réaliser les pochages à la poche à douille
- Peindre le prénom et les étoiles en doré
Paso 4