Plato principal
Wrap au poulet croustillant
30 minPara 2Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minWrap au poulet croustillant
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
filets de poulet (coupés en aiguillettes)Carne2 piezas
huile d'olive (pour la marinade)Despensa30 ml
épices mexicaines (pour la marinade)Especias10 g
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias2 g
farineDespensa30 g
maïzenaDespensa10 g- épices mexicaines (pour l'enrobage)Especias5 g
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras5 g- sel (pour l'enrobage)Especias2 g
- poivre (pour l'enrobage)Especias1 g
- huile de friture (pour la poêle)Despensa200 ml
- tortillasPanadería2 piezas
- sauce CésarDespensa60 ml
salade (en feuilles)Frutas y verduras40 g
cheddar râpé (râpé)Lácteos60 g- oignons fritsDespensa30 g
por ración
Nutrición
586kcal
- Carbohidratos
- 39 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 34 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mariner le poulet
- Couper les filets de poulet en aiguillettes.
- Les mettre dans un bol avec l'huile d'olive, les épices mexicaines, le sel et le poivre.
- Mélanger avec les mains pour bien répartir les épices.
- Paso 2
Préparer l'enrobage
- Dans un second bol, mélanger la farine, la maïzena, les épices mexicaines, la ciboulette, le sel et le poivre.
- Paso 3
Faire dorer le poulet
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Tremper les aiguillettes de poulet dans la farine épicée.
- Les faire cuire dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'elles soient colorées et croustillantes, puis les réserver.
- Paso 4
Garnir le wrap
- Étaler la sauce César sur une tortilla.
- Ajouter les feuilles de salade, un peu de sauce César et les aiguillettes de poulet.
- Parsemer de cheddar râpé et d'oignons frits.
- Paso 5
Rouler et servir
- Replier et rouler fermement la tortilla.
- Couper le wrap en deux et déguster.