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Wraps de pomme de terre croustillants
Plato principal

Wraps de pomme de terre croustillants

55 minPara 4Nutri-Score C€€
de @ginie.healthylife69 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pommes de terre (épluchées et coupées en fines rondelles)Frutas y verduras5 piezas
  • mozzarella râpéeLácteos100 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias1 g
  • fromage blanc (pour la sauce)Lácteos150 g
  • roquetteFrutas y verduras40 g
  • avocat (coupé en tranches)Frutas y verduras1 pieza
  • saumon fumé (en tranches)Pescado120 g

por ración

Nutrición

265kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
11 g
Grasas
10 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • couteau
  • Pelador
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre
    • Les couper en fines rondelles à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline
    Paso 1

  2. Former le rectangle

    • Déposer les rondelles sur du papier cuisson en formant un rectangle
    • Assaisonner avec le sel et le poivre
    • Ajouter un filet d'huile d'olive
    • Parsemer de mozzarella râpée
    Paso 2

  3. Enfourner

    • Enfourner à four chaud à 180 °C
    • Cuire jusqu'à ce que ce soit bien doré
    Paso 3

  4. Préparer la sauce au fromage blanc

    • Mélanger le fromage blanc dans un bol pour obtenir une sauce onctueuse
    Paso 4

  5. Refroidir et démouler

    • Laisser entièrement refroidir les wraps pour qu'ils durcissent
    • Les démouler délicatement sans les casser
    Paso 5

  6. Garnir et plier

    • Ajouter la roquette, les tranches d'avocat et le saumon fumé
    • Napper de sauce au fromage blanc
    • Plier les wraps en deux
    Paso 6
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