Plat
בורקס פתוח במילוי תרד, בטטה וגבינה בולגרית
55 minPour 6Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minבורקס פתוח במילוי תרד, בטטה וגבינה בולגרית
ce qu’il vous faut
Ingrédients
בצק עלים מרודד ומצונן (מרודד ומצונן)Produits frais400 g
בצל (קצוץ)Fruits et légumes2 morceaux
עלי תרד (שטופים)Fruits et légumes200 g
שמנת להקצפה 38%Produits laitiers80 ml
גבינת שמנת 25-30%Produits laitiers30 g
בטטה (חתוכה לפרוסות דקות)Fruits et légumes1 morceau- גבינה בולגרית (קוביות)Produits laitiers150 g
עלי רוקטFruits et légumes30 g
שמן זיתÉpicerie15 ml
שמן (לטיגון)Épicerie15 ml
מלחÉpices5 g
פלפל שחורÉpices2 g
par portion
Nutrition
342kcal
- Glucides
- 29 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
הכנת מילוי התרד והגבינה
- במחבת עם מעט שמן נטגן את הבצל עד להזהבה
- נוסיף את עלי התרד השטופים ונטגן עד לריכוך
- נוסיף שמנת, מלח ופלפל ונביא לרתיחה
- Étape 2
איחוד המילוי
- נוריד מהאש ונעביר לקערה
- נוסיף גבינת שמן ונערבב לאיחוד
- Étape 3
הכנת הבטטה
- נחתוך את הבטטה לפרוסות דקות ונניח בקערה
- נזלף מעל שמן זית ומלח גס ונערבב
- Étape 4
הרכבת הבורקס
- נפתח את בצק העלים על נייר אפייה ונחתוך לצורת מלבן
- ניצור שוליים עם הבצק שנשאר
- נמרח במרכז את מלית התרד והגבינה בצורה אחידה
- נניח מעל במסודר את פרוסות הבטטה ונפזר קוביות גבינה בולגרית
- Étape 5
אפייה
- נכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו
- נאפה עד להזהבה
- Étape 6
סיום והגשה
- נוציא מהתנור ונצנן
- נפזר מעל עלי רוקט
les plus cuisinées d’abord