Dessert
עוגיות חמאה ושקדים
35 minPour 20Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minעוגיות חמאה ושקדים
ce qu’il vous faut
Ingrédients
חמאה רכה (רכה בטמפרטורת החדר)Produits laitiers200 g
סוכר חוםÉpicerie60 g- אבקת סוכר (לבצק)Épicerie90 g
חלמוניםProduits laitiers2 morceaux- מחית ונילÉpicerie5 ml
שקדים טחוניםFruits à coque et graines75 g
קמחCéréales195 g- אבקת אפייהÉpicerie7 g
- שקדים פרוסים (לציפוי)Fruits à coque et graines100 g
- אבקת סוכר (לפיזור מעל)Épicerie15 g
par portion
Nutrition
136kcal
- Glucides
- 12 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 9 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
הכנת הבצק
- בקערה שמים חמאה רכה, אבקת סוכר וסוכר חום ומערבבים עד קבלת קרם אחיד
- מוסיפים חלמונים ומחית וניל ומערבבים עד הטמעה
- מוסיפים שקדים טחונים, קמח ואבקת אפייה ומערבבים עד קבלת בצק חלק ודביק
- Étape 2
ציפוי בשקדים
- בקערה נפרדת שמים את השקדים הפרוסים
- קורצים עיגולים בגודל של 45 גרם ומניחים בקערה עם השקדים
- מצפים מכל הצדדים ויוצרים כדור
- Étape 3
אפייה
- מניחים את הכדורים על מגש עם נייר אפייה במרווחים שווים
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו ואופים
- מוציאים ומצננים בחוץ
- Étape 4
סיום
- מפזרים אבקת סוכר מעל העוגיות המצוננות
les plus cuisinées d’abord