Plat
جلاش رول باللحمة
50 minPour 6Nutri-Score D€€
D
50 min
50 minجلاش رول باللحمة
recette de
Eman ibrahiim
@eman.ibrahiim
12 recettes
13 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
عجينة جلاش (أوراق جلاش جاهزة)Boulangerie500 g
لحمة مفرومة (مفرومة ناعم)Viandes500 g
بصل (مفروم ناعم)Fruits et légumes2 morceaux- زيت نباتي (لقلي البصل ودهن الجلاش)Épicerie60 ml
زبدة (مذابة لدهن أوراق الجلاش)Produits laitiers100 g
ملحÉpices5 g
فلفل أسود (مطحون)Épices3 g
بهارات مشكلةÉpices5 g
حليب (لدهن الوجه)Produits laitiers200 ml
par portion
Nutrition
494kcal
- Glucides
- 50 g
- Protéines
- 19 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
تحضير حشوة اللحمة
- سخني الزيت في المقلاة وشوحي البصل حتى يذبل
- أضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتى تجف سوائلها وتتحمر
- تبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة واتركيها لتبرد
- Étape 2
تجهيز أوراق الجلاش
- افردي ورقة جلاش وادهنيها بالزبدة المذابة
- ضعي كمية من الحشوة على طرف الورقة ولفيها على شكل رول
- كرري العملية مع باقي الأوراق والحشوة
- Étape 3
رص الرولات في الصينية
- رصي الرولات في صينية مدهونة بالزبدة بشكل متلاصق
- ادهني الوجه بالحليب ثم بالزبدة المذابة
- Étape 4
الخبز
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى على 180 درجة حتى تتحمر الوجه
- قدميها ساخنة