Plat
شفلور مشوي في الكوشة
55 minPour 4Nutri-Score B€
B
55 min
55 minشفلور مشوي في الكوشة
recette de
Cherifa aka Oum Jena 😁🇩🇿
@oum_jena_the_best
14 recettes
16 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
شفلور (مغسول، منزوع الأوراق الكثيفة مع ترك الرأس كامل)Fruits et légumes1 morceau
ثوم (فصوص مقشرة)Fruits et légumes4 morceaux
بصل (مقطع)Fruits et légumes1 morceau
بقدونس (ربطة مغسولة ومفرومة)Fruits et légumes1 morceau
بيض (كامل)Produits laitiers2 morceaux
زبدة (مذابة)Produits laitiers30 g
ملح (حسب الرغبة)Épices6 g
فلفل أسود (مطحون)Épices2 g
سكر (قليل)Épicerie5 g
زيت (اختياري، لدهن الشفلور)Épicerie20 ml
par portion
Nutrition
153kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plat allant au four
سكين
Saladier
Blender
pas à pas
Préparation
- Étape 1
تحضير الشفلور
- اغسلي الشفلور جيداً واتركي الرأس كامل مع الأوراق الطرية
- اقطعي الأوراق الكثيفة والساق فقط حتى ينضج بالتساوي
- ضعي الشفلور في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة
- Étape 2
تحضير الخليط
- اخلطي الثوم والبقدونس والبصل مع البيض
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والسكر والزبدة المذابة
- اخلطي الكل حتى يتجانس الخليط
- Étape 3
تغطية الشفلور بالخليط
- اسكبي الخليط فوق الشفلور ووزعيه على كل الجهات دون تغطية الرأس
- ادهني الشفلور بقليل من الزيت إن رغبت
- Étape 4
الشوي في الكوشة
- أدخلي الصينية إلى الكوشة المسخنة على حرارة 180 °C
- اتركي الشفلور ينضج حتى يصبح طرياً وذا لون ذهبي
- Étape 5
التقديم
- أخرجي الشفلور من الكوشة وقدّميه ساخناً
les plus cuisinées d’abord
Plus de Cherifa aka Oum Jena 😁🇩🇿
- C1 h 30
تريد بالدجاج والخضار على الطريقة الجزائرية
@oum_jena_the_best
- D50 min
الغريبية الجزائرية بالزيت
@oum_jena_the_best
- C1 h 15
كعك جزائري بالحليب والزيت
@oum_jena_the_best
- D1 h 15
إسفنج جزائري مقلي (سميدة وفارينة)
@oum_jena_the_best
- C45 min
مسمن بالسميد الرقيق
@oum_jena_the_best
- D1 h 15
حلوة الطبع الجزائرية بالسميد والزيت
@oum_jena_the_best