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絶雲のお焦げ（胡桃風）
Plat

絶雲のお焦げ（胡桃風）

1 hPour 3Nutri-Score C€€
par @morikitchen8 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • もち米 (洗って水に浸す)Céréales250 g
  • 片栗粉Épicerie5 g
  • 塩Épices2 g
  • パプリカ (みじん切り)Fruits et légumes1 morceau
  • ニンニク (みじん切り)Fruits et légumes2 morceaux
  • 生姜 (みじん切り)Fruits et légumes2 morceaux
  • 唐辛子 (小口切り)Épices3 g
  • ベーコン (細切り)Viandes220 g
  • 醤油Épicerie5 ml
  • オイスターソースÉpicerie5 ml
  • 砂糖Épicerie3 g
  • きざみネギ (小口切り)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

460kcal

Glucides
68 g
Protéines
11 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Cuiseur vapeur
  • Poêle
  • Saladier
  • Rouleau à pâtisserie

pas à pas

Préparation

  1. もち米を蒸す

    • もち米を洗って水に浸し、水気を切る
    • 蒸し器に広げて蒸す
    Étape 1

  2. もち米をつぶして成形する

    • 蒸し上がったもち米をボウルに移し、片栗粉と塩を加えて混ぜる
    • めん棒で軽くついて粘りを出し、平らな円形に成形する
    Étape 2

  3. 具材を炒める

    • フライパンでベーコンを炒める
    • ニンニク、生姜、唐辛子、パプリカを加えて炒める
    • 醤油、オイスターソース、砂糖で味を調える
    Étape 3

  4. お焦げを焼く

    • 成形したもち米をフライパンで両面こんがり焼く
    • 炒めた具材をのせ、きざみネギを散らす
    Étape 4
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