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1-2-3 Plätzchenteig (Grundteig)
Boulangerie

1-2-3 Plätzchenteig (Grundteig)

20 minPour 12Nutri-Score D€
par @sallyswelt_official13 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • ZuckerÉpicerie100 g
  • Butter (kalt, in Stücken)Produits laitiers200 g
  • MehlCéréales300 g

par portion

Nutrition

214kcal

Glucides
20 g
Protéines
3 g
Lipides
14 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Balance de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Zutaten abwiegen

    • Zucker, kalte Butter in Stücken und Mehl abwiegen.
    Étape 1

  2. Teig verkneten

    • Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
    • Der Teig klebt nicht und lässt sich leicht kneten.
    Étape 2

  3. Teig kalt stellen

    • Den Teig kurz in den Kühlschrank stellen oder auf Vorrat einfrieren.
    Étape 3

  4. Plätzchen formen und backen

    • Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
    • Nach Wunsch mit Nüssen, Kakao oder Gewürzen variieren.
    • Bei 180 °C backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.
    Étape 4
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