Dessert
10-minuten Biscoff Dream (no-bake)
15 minPour 4Nutri-Score E€€
E
15 min
15 min10-minuten Biscoff Dream (no-bake)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
speculooskoekjes (verkruimeld)Boulangerie150 g
mascarpone (op kamertemperatuur)Produits laitiers150 g- slagroom (koud, luchtig geklopt)Produits laitiers250 ml
- poedersuiker (gezeefd)Épicerie30 g
- Biscoff pasta (zacht)Épicerie40 g
- pure of melkchocolade (in stukjes)Épicerie50 g
- slagroom (warm, voor de ganache)Produits laitiers100 ml
- Biscoff crumble (extra, voor de afwerking)Boulangerie30 g
- Biscoff koekje (heel, voor bovenop)Boulangerie4 morceaux
par portion
Nutrition
468kcal
- Glucides
- 30 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 37 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Fouet
glazen ×4
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Koekjeslaag maken
- Verkruimel de speculooskoekjes fijn.
- Verdeel de kruimels over de glazen als bodemlaag.
- Étape 2
Slagroom opkloppen
- Klop de slagroom luchtig met de garde.
- Étape 3
Ganache maken
- Verwarm de slagroom voor de ganache.
- Meng de warme slagroom met de chocolade tot een glad mengsel.
- Étape 4
Romig mengsel maken
- Meng de mascarpone met de Biscoff pasta en de poedersuiker.
- Spatel het mengsel voorzichtig door de opgeklopte slagroom.
- Étape 5
Laagjes opbouwen
- Schep het romige mengsel bovenop de koekjeslaag in de glazen.
- Étape 6
Afwerken en serveren
- Werk af met extra ganache, Biscoff crumble en een Biscoff koekje bovenop.
- Serveer direct of zet kort in de koelkast.