Dessert
Frambozen-pistache tiramisu
40 minPour 10Nutri-Score E€€
E
40 min
40 minFrambozen-pistache tiramisu
ce qu’il vous faut
Ingrédients
lange vingersBoulangerie250 g
melk (in een diep bord)Produits laitiers250 ml
mascarpone (op kamertemperatuur)Produits laitiers500 g
slagroom (ongeklopt)Produits laitiers400 ml- pistachepastaÉpicerie30 ml
- poedersuikerÉpicerie20 g
frambozen (vers, plus extra voor de decoratie)Fruits et légumes300 g
pistachenoten (gemalen)Fruits à coque et graines60 g- witte chocolade (in stukjes)Épicerie200 g
- slagroom voor de toppingProduits laitiers250 ml
- slagroom voor de toefjes (geklopt)Produits laitiers250 ml
par portion
Nutrition
442kcal
- Glucides
- 30 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Saladier
Casserole
Fouet
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Maak de pistacheroom
- Mix de mascarpone, pistachepasta, slagroom en poedersuiker tot een glad geheel.
- Étape 2
Leg de eerste laag
- Dep de lange vingers in de melk en leg ze in de ovenschaal.
- Verdeel de helft van de room erover.
- Étape 3
Voeg frambozen en pistache toe
- Plaats de frambozen langs de zijkant van de ovenschaal.
- Strooi de gemalen pistachenoten in het midden.
- Étape 4
Leg de tweede laag
- Dep opnieuw lange vingers in de melk en leg ze erop.
- Verdeel de rest van de room erover.
- Étape 5
Maak de chocoladetopping
- Verwarm de slagroom en de witte chocolade samen in een pan.
- Roer tot een glad mengsel en laat afkoelen.
- Étape 6
Giet de topping erop
- Schenk de afgekoelde chocoladetopping over de tiramisu.
- Étape 7
Laat opstijven in de koelkast
- Zet de tiramisu een nacht in de koelkast.
- Étape 8
Decoreer en serveer
- Maak toefjes van de geklopte slagroom.
- Decoreer met gesmolten pistachepasta en frambozen.