Sauce
3 sauces célèbres à faire maison : yum yum, tzatziki et crema chipotle
15 minPour 6Nutri-Score D€€
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15 min
15 min3 sauces célèbres à faire maison : yum yum, tzatziki et crema chipotle
recette de
Cooking Mystery
@cookingmystery3
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
sauce sojaÉpicerie30 ml
mayonnaiseÉpicerie200 g- srirachaÉpicerie30 ml
yaourt grecProduits laitiers400 g
concombre (râpé et essoré)Fruits et légumes1 morceau
aneth (ciselé)Fruits et légumes10 g
crème sureProduits laitiers200 g- piments chipotle (hachés)Épicerie30 g
citron vert (pressé)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
285kcal
- Glucides
- 4 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 29 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×3
Râpe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la sauce yum yum japonaise
- Mélanger la mayonnaise avec la sauce soja et la sriracha.
- Fouetter jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
- Étape 2
Préparer le tzatziki
- Râper le concombre et bien l'essorer.
- Mélanger le yaourt grec avec le concombre râpé et l'aneth ciselé.
- Étape 3
Préparer la crema chipotle
- Mélanger la crème sure avec les piments chipotle hachés.
- Ajouter le jus de citron vert et mélanger.
- Étape 4
Réserver et servir
- Réserver les sauces au frais jusqu'au service.
- Servir avec hibachi, gyros, tacos ou grillades.