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Assiette de mezze à l'houmous à l'ail rôti et courge rôtie
En-cas

Assiette de mezze à l'houmous à l'ail rôti et courge rôtie

40 minPour 2Nutri-Score B€€
par @acozykitchen7 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • houmous à l'ail rôti (prêt à l'emploi)Produits frais200 g
  • courge sugar baby (coupée en quartiers)Fruits et légumes500 g
  • huile d'oliveÉpicerie20 ml
  • selÉpices3 g
  • poivre noir (moulu)Épices1 g
  • olives kalamata (égouttées)Fruits et légumes60 g
  • olives vertes farcies à l'ail (égouttées)Fruits et légumes60 g
  • poivrons peruviensFruits et légumes60 g
  • pain barbari (coupé en morceaux)Boulangerie200 g

par portion

Nutrition

515kcal

Glucides
65 g
Protéines
13 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Rôtir la courge

    • Couper la courge en quartiers et la déposer sur une plaque de cuisson.
    • Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer, puis mélanger.
    Étape 1

  2. Dresser l'assiette de mezze

    • Déposer une généreuse cuillerée de houmous à l'ail rôti au centre d'une grande assiette.
    • Répartir autour la courge rôtie, les olives kalamata, les olives vertes farcies à l'ail et les poivrons peruviens.
    • Ajouter le pain barbari coupé en morceaux et servir.
    Étape 2
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