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Assiette de riz basmati épicé à la viande hachée, poulet rôti et pain au lait au chocolat
Plat

Assiette de riz basmati épicé à la viande hachée, poulet rôti et pain au lait au chocolat

45 minPour 2Nutri-Score D€€
par @yummyaccounnt3 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • riz basmatiCéréales300 g
  • viande hachéeViandes250 g
  • curryÉpices5 g
  • paprikaÉpices5 g
  • curcumaÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • selÉpices3 g
  • cube de bouillonÉpicerie1 morceau
  • poulet rôti (entier, cuit)Viandes1 morceau
  • bouquet garniProduits frais1 morceau
  • huile d'oliveÉpicerie20 ml
  • noix de cajouFruits à coque et graines50 g
  • pain au laitBoulangerie2 morceaux
  • beurreProduits laitiers20 g
  • sauce chocolatÉpicerie40 g
  • pistaches (concassées)Fruits à coque et graines15 g

par portion

Nutrition

2 588kcal

Glucides
170 g
Protéines
172 g
Lipides
136 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Poêle
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Cuire le riz basmati épicé à la viande hachée

    • Porter de l'eau à ébullition avec le cube de bouillon et y cuire le riz basmati.
    • Ajouter la viande hachée, le curry, le paprika, le curcuma, le poivre et le sel.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et la viande cuite.
    Étape 1

  2. Dresser le poulet rôti

    • Retirer le bouquet garni placé à l'intérieur du poulet rôti.
    • Couper le poulet rôti en deux.
    • Retourner chaque moitié pour une meilleure présentation dans l'assiette.
    Étape 2

  3. Faire dorer les noix de cajou

    • Faire dorer les noix de cajou dans l'huile d'olive.
    • Verser le tout sur le poulet.
    Étape 3

  4. Préparer le dessert au pain au lait

    • Couper le pain au lait en deux et le faire toaster à la poêle.
    • Déposer les pains dans une assiette et ajouter le beurre encore chaud.
    • Recouvrir de sauce chocolat et parsemer de pistaches.
    Étape 4
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