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Assiette du midi pour enfant : pâtes, colin d'Alaska et concombres à la crème
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25 minAssiette du midi pour enfant : pâtes, colin d'Alaska et concombres à la crème
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâtes assorties (tourbillon, tricolores, coquillages et spaghettis)Céréales200 g
carottes (en purée)Fruits et légumes200 g
concombre (épluché et taillé en spaghettis)Fruits et légumes1 morceau
crèmeProduits laitiers30 ml
menthe séchéeÉpices1 g
selÉpices2 g
huile d'oliveÉpicerie10 ml
filets de colin d'AlaskaPoissons2 morceaux- curryÉpices2 g
maïs (cuit)Fruits et légumes50 g
eauBoissons250 ml
poireFruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
1 366kcal
- Glucides
- 209 g
- Protéines
- 74 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle ×2
Économe
tailleur en spirale
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pâtes
- Mettre les pâtes tourbillon, tricolores, coquillages et spaghettis dans une poêle.
- Les recouvrir d'eau bouillante.
- Mettre à cuire sur le feu.
- Étape 2
Préparer les concombres à la crème
- Éplucher le concombre.
- Le tailler en forme de spaghettis avec le tailleur en spirale.
- Ajouter la crème, la menthe séchée et le sel.
- Étape 3
Cuire le poisson
- Verser l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les filets de colin d'Alaska.
- Saupoudrer de curry et de sel, puis cuire.
- Étape 4
Dresser l'assiette
- Verser les pâtes cuites.
- Ajouter les filets de poisson.
- Disposer la purée de carottes, les concombres à la crème et le maïs.
- Servir avec un verre d'eau et une poire.
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