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Assiette du soir : poulet et pommes de terre au four, riz libanais et carottes à l'ail
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1 hAssiette du soir : poulet et pommes de terre au four, riz libanais et carottes à l'ail
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
haut de cuisse de poulet (cuit au four)Viandes1 morceau
pommes de terre (petites, non épluchées et non coupées)Fruits et légumes2 morceaux
vermicelles (fais dorés dans le beurre)Céréales20 g
beurre (pour dorer les vermicelles)Produits laitiers15 g
riz basmatiCéréales60 g
selÉpices2 g
carottes (épluchées et coupées)Fruits et légumes100 g
ail (gousse, émincée)Fruits et légumes1 morceau
persil (ciselé)Fruits et légumes5 g
pain (petit morceau)Boulangerie30 g
yaourt à la fraise (pot individuel)Produits laitiers1 morceau
poire (coupée en quartiers, sans le cœur)Fruits et légumes1 morceau
cookies (petits)Boulangerie20 g
lait (petite tasse)Produits laitiers150 ml
eau (un verre)Boissons200 ml
par portion
Nutrition
1 243kcal
- Glucides
- 180 g
- Protéines
- 52 g
- Lipides
- 35 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plat allant au four
Casserole
Sauteuse
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire le riz libanais
- Faire dorer les vermicelles dans le beurre
- Ajouter le riz basmati et le sel
- Couvrir d'eau et laisser cuire jusqu'à absorption
- Étape 2
Cuire le poulet et les pommes de terre au four
- Enfourner le poulet
- Ajouter les pommes de terre sans les éplucher ni les couper pour qu'elles restent fondantes
- Étape 3
Préparer les carottes à l'ail et au persil
- Cuire les carottes
- Ajouter l'ail et le persil
- Étape 4
Dresser l'assiette
- Servir le riz puis le poulet
- Ajouter les pommes de terre et les carottes
- Ajouter le pain et le verre d'eau
- Étape 5
Préparer le dessert
- Servir le yaourt à la fraise
- Couper la poire en quartiers et retirer le cœur
- Ajouter les cookies et la tasse de lait
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