Plat
Aubergines au poulet et riz aux vermicelles
8 h 30Pour 4Nutri-Score B€€
B
8 h 30
8 h 30Aubergines au poulet et riz aux vermicelles
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Poulet (coupé en dés)Viandes600 g
Aubergines (épluchées et coupées en petits morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
KetchupÉpicerie100 ml
EauBoissons300 ml
Épices (pour assaisonner le poulet)Épices5 g
RizCéréales300 g
VermicellesCéréales50 g
BeurreProduits laitiers10 g
Citron (en filet)Fruits et légumes1 morceau
SelÉpices2 g
par portion
Nutrition
630kcal
- Glucides
- 82 g
- Protéines
- 46 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plaque de cuisson
Poêle
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le poulet
- Couper le poulet en dés
- Étape 2
Préparer les aubergines
- Éplucher les aubergines
- Les couper en petits morceaux
- Étape 3
Faire revenir le poulet et les aubergines
- Faire cuire et épicer le poulet dans la poêle
- Ajouter les aubergines
- Faire revenir le tout
- Étape 4
Mijoter la sauce
- Ajouter le ketchup
- Recouvrir le tout d'eau
- Laisser cuire à feu doux
- Étape 5
Préparer le riz aux vermicelles
- Faire dorer les vermicelles dans le beurre
- Ajouter le riz et mélanger
- Verser l'eau
- Étape 6
Cuire le riz
- Couvrir et laisser cuire à feu doux
- Étape 7
Dresser
- Verser le riz aux vermicelles
- Ajouter les aubergines au poulet
- Ajouter un filet de citron et une pincée de sel
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