Petit-déjeuner
Bagel façon egg muffin
10 minPour 1Nutri-Score C€
C
10 min
10 minBagel façon egg muffin
ce qu’il vous faut
Ingrédients
bagel (coupé en deux (bagel maison au cheddar ou pain de mie))Boulangerie1 morceau
cheddar (en tranches)Produits laitiers40 g
bacon (bacon végétal possible)Autres60 g
œuf (entier)Produits frais1 morceau
sel (une pincée)Épices1 g
poivre noir (fraîchement moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
628kcal
- Glucides
- 55 g
- Protéines
- 30 g
- Lipides
- 32 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire frire le bacon
- Prendre du bacon (végétal possible).
- Le faire frire dans une poêle bien chaude.
- Étape 2
Griller les bagels
- Dans la même poêle, avec l'excédent de matière grasse du bacon, faire griller rapidement les bagels.
- Les retourner jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.
- Étape 3
Cuire l'œuf et faire fondre le cheddar
- Toujours dans la même poêle, casser l'œuf.
- Assaisonner d'un peu de sel et de poivre.
- Placer les tranches de cheddar sur l'œuf.
- Recouvrir le tout le temps que le cheddar fonde.
- Étape 4
Assembler
- Racler tout le cheddar fondu pour ne rien perdre.
- Monter le bagel avec le bacon et l'œuf au cheddar.
- Adapter selon les goûts (ajouter de l'avocat par exemple).