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Bagels au saumon, fromage et avocat avec salade d'endives
Plat

Bagels au saumon, fromage et avocat avec salade d'endives

20 minPour 2Nutri-Score C€€
par @tracy.leyten.rosalia5 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • bagels (coupés en deux)Boulangerie2 morceaux
  • fromage frais à tartiner (type fromage frais)Produits laitiers100 g
  • avocat (écrasé à la fourchette)Fruits et légumes1 morceau
  • citron (jus)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • saumon fumé (en tranches)Poissons120 g
  • endives (émincées)Fruits et légumes3 morceaux
  • moutardeÉpicerie10 g
  • huileÉpicerie30 ml
  • vinaigreÉpicerie15 ml
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g

par portion

Nutrition

583kcal

Glucides
55 g
Protéines
21 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • fourchette

pas à pas

Préparation

  1. Préparer l'avocat

    • Écraser l'avocat dans un bol avec le jus de citron.
    Étape 1

  2. Monter les bagels

    • Tartiner les bagels de fromage frais.
    • Ajouter l'avocat écrasé puis le saumon fumé.
    Étape 2

  3. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger la moutarde, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
    Étape 3

  4. Assaisonner la salade d'endives

    • Émincer les endives et les arroser de vinaigrette.
    • Servir avec les bagels.
    Étape 4
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