Mélanger les ingrédients secs et le lait

• Verser le sucre, la farine, le sucre vanillé et le cacao dans un saladier.
• Ajouter le lait et mélanger au fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Ajouter les œufs et la vanille

• Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien.
• Ajouter la vanille et mélanger à nouveau.

Laisser reposer la pâte

• Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte.

Cuire les crêpes

• Chauffer une poêle légèrement beurrée.
• Verser une louche de pâte et cuire chaque crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
• Répéter avec le reste de la pâte.

Servir

• Servir les crêpes avec de la chantilly.