Dessert

Banana bread sans sucre ni beurre au chocolat et crème Bueno

1 hPour 8Nutri-Score D€€

1 h

Dessert

recette de

estherdsza

@estherdsza

ce qu’il vous faut

8 personnes

banane (très mûre, épluchée et écrasée (1 pour la décoration))Fruits et légumes4 morceaux
yaourt grec (1 pot)Produits laitiers125 g
compote de pommes (sans sucre ajouté)Épicerie150 g
sucre vanillé (1 sachet)Épicerie8 g
œuf (battu)Produits laitiers2 morceaux
farine (ajustée selon la texture)Céréales200 g
beurre de cacahuète (crémeux)Épicerie60 g
levure chimique (1 sachet)Épicerie8 g
chocolat noir (cassé en petits morceaux)Épicerie80 g
crème Bueno (pour le décor et le dressage)Épicerie60 g
glace vanille (pour servir)Produits laitiers200 g

par portion

231kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Écraser les bananes
- Éplucher les bananes bien mûres.
- Les écraser dans un grand saladier jusqu'à obtenir une purée.
Étape 1
Ajouter les ingrédients humides
- Ajouter le yaourt grec, la compote de pommes et le sucre vanillé.
- Incorporer les œufs et le beurre de cacahuète, puis mélanger.
Étape 2
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, en ajustant la farine selon la texture.
Étape 3
Ajouter le chocolat
- Casser le chocolat en petits morceaux.
- Les incorporer à la pâte.
Étape 4
Décorer et enfourner
- Verser la pâte dans le moule à cake.
- Couper une banane en deux dans la longueur et la déposer sur le dessus.
- Parsemer de chocolat et ajouter des pointes de crème Bueno.
- Enfourner à 180 °C.
Étape 5
Servir
- Laisser tiédir puis démouler et couper en parts.
- Servir avec une boule de glace vanille et un filet de crème Bueno.
Étape 6

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