Préparer la base croustillante

• Mélanger le beurre de cacahuète avec le miel dans un saladier.
• Incorporer les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Faire fondre le chocolat

• Faire fondre la moitié du chocolat noir au bain-marie doux.
• Verser le chocolat fondu dans le plat et lisser en couche régulière.
• Répartir la préparation au beurre de cacahuète par-dessus et égaliser.

Refermer les barres

• Faire fondre le reste du chocolat et le verser sur la garniture.
• Parsemer de fleur de sel.

Réfrigérer et découper

• Placer le plat au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit bien pris.
• Découper en barres avec un couteau chauffé.