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Beignets aux pommes et à la cannelle à l'air fryer
Dessert

Beignets aux pommes et à la cannelle à l'air fryer

40 minPour 6Nutri-Score D€
par @leandropatisserie72 imports2 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • pommes (épluchées et coupées en rondelles épaisses, cœur retiré à l'emporte-pièce)Fruits et légumes4 morceaux
  • sucreÉpicerie200 g
  • cannelle (moulue)Épices50 g
  • pâte feuilletée (coupée en fines lamelles, légèrement passée au congélateur)Boulangerie320 g
  • jaune d'œuf (battu pour dorer)Produits laitiers1 morceau

par portion

Nutrition

386kcal

Glucides
67 g
Protéines
4 g
Lipides
12 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Friteuse à air
  • Emporte-pièce
  • Pinceau de cuisine
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les pommes

    • Éplucher les 4 pommes.
    • Les couper en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur avec un couteau.
    • Retirer le cœur de chaque rondelle à l'emporte-pièce (ou au couteau).
    Étape 1

  2. Préparer le mélange sucre-cannelle

    • Verser 200 g de sucre et 50 g de cannelle dans un bol.
    • Mélanger pour obtenir un mélange homogène.
    Étape 2

  3. Préparer le feuilletage

    • Couper la pâte feuilletée en fines lamelles.
    • Placer les lamelles un peu au congélateur pour qu'elles se manipulent plus facilement et ne collent pas aux doigts.
    Étape 3

  4. Enrober les pommes

    • Passer chaque rondelle de pomme dans le mélange sucre-cannelle.
    Étape 4

  5. Enrouler le feuilletage

    • Enrouler les lamelles de pâte feuilletée autour de chaque rondelle de pomme.
    Étape 5

  6. Dorer et sucrer

    • Badigeonner chaque beignet de jaune d'œuf battu.
    • Saupoudrer du reste de sucre et de cannelle.
    Étape 6

  7. Cuire à l'air fryer

    • Disposer les 6 beignets dans le panier de l'air fryer, sur deux étages.
    • Cuire en mode air fryer à 180 °C pendant 15 minutes.
    Étape 7
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