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Big Jar Sauce of Sauce (Korean Bibimbap Sauce)
Sauce

Big Jar Sauce of Sauce (Korean Bibimbap Sauce)

15 minPour 24Nutri-Score D€€
par @alissanguyen_11 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

24 personnes
  • minced garlic (minced, heaping amount)Fruits et légumes120 g
  • gochujang (Korean pepper paste)Épicerie180 g
  • gochugaru (Korean pepper flakes)Épices90 g
  • sugar (white sugar, adjust to taste)Épicerie120 g
  • soy sauceÉpicerie120 ml
  • mirin (or cooking wine)Épicerie60 ml
  • sesame oilÉpicerie60 ml
  • toasted sesame seeds (toasted)Fruits à coque et graines20 g
  • rice syrupÉpicerie60 ml

par portion

Nutrition

76kcal

Glucides
13 g
Protéines
1 g
Lipides
3 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • spoon

pas à pas

Préparation

  1. Combine the sauce ingredients

    • Add the minced garlic, gochujang, gochugaru, sugar, soy sauce, mirin, sesame oil, toasted sesame seeds and rice syrup to a bowl.
    • Mix everything together until fully combined.
    • Adjust the sugar to taste.
    Étape 1

  2. Store the sauce

    • Transfer the sauce to an airtight container.
    • Keep refrigerated and use within 3 months, as long as you don't cross contaminate it.
    • Use as a bibimbap sauce.
    Étape 2
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