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Big Mac rolnice
Plat

Big Mac rolnice

2 h 30Pour 8Nutri-Score D€€
par @haleza_food9 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • mlako mlijeko (mlako)Produits laitiers180 ml
  • suhi kvasac (1 vrećica)Épicerie7 g
  • šećerÉpicerie10 g
  • maslac (otopljen)Produits laitiers55 g
  • jajeProduits laitiers1 morceau
  • žumanjakProduits laitiers1 morceau
  • brašnoCéréales400 g
  • sol (1 žličica)Épices6 g
  • mljeveno mesoViandes500 g
  • luk (sitno sjeckan)Fruits et légumes1 morceau
  • pasirana rajčica (1 žlica)Épicerie15 ml
  • vodaAutres100 ml
  • papar (mljeveni)Épices1 g
  • češnjak u prahuÉpices3 g
  • crvena paprika (mljevena)Épices3 g
  • cheddar sir (nariban)Produits laitiers200 g
  • kečap (2 žlice)Épicerie30 ml
  • majoneza (2 žlice)Épicerie30 ml
  • senf (1 žličica)Épicerie5 ml
  • kiseli krastavčići (sitno sjeckani)Épicerie30 g
  • tekućina od krastavčića (1 žlica)Épicerie15 ml
  • peršin (sjeckan)Fruits et légumes5 g
  • sušeni lukÉpices5 g

par portion

Nutrition

428kcal

Glucides
43 g
Protéines
18 g
Lipides
21 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Rouleau à pâtisserie
  • Poêle
  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Aktiviraj kvasac i zamijesi tijesto

    • Aktiviraj kvasac u mlakom mlijeku sa šećerom.
    • Dodaj otopljeni maslac, jaje, žumanjak, brašno i sol.
    • Zamijesi tijesto i ostavi da nadođe.
    Étape 1

  2. Pripremi nadjev od mesa

    • Poprži luk i mljeveno meso.
    • Dodaj sol, papar, češnjak u prahu, crvenu papriku, pasiranu rajčicu i vodu.
    • Krčkaj dok tekućina ne ispari, pa ohladi meso.
    Étape 2

  3. Razvaljaj i napuni tijesto

    • Razvaljaj tijesto u pravokutnik.
    • Premaži kečapom i majonezom.
    • Rasporedi meso i cheddar.
    Étape 3

  4. Zarolaj i pusti da nadođe

    • Zarolaj tijesto i nareži na 8 rolnica.
    • Ostavi rolnice da nadođu.
    Étape 4

  5. Peci rolnice

    • Premaži rolnice razmućenim jajetom.
    • Peci na 180 °C.
    Étape 5

  6. Napravi Big Mac umak i posluži

    • Pomiješaj kečap, majonezu, senf, sjeckane krastavčiće i tekućinu od krastavčića.
    • Začini solju, paprom, češnjakom u prahu i crvenom paprikom.
    • Prelij umak preko pečenih rolnica i pospi peršinom i sušenim lukom.
    Étape 6
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