Plat
Blanket Dumplings
25 minPour 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minBlanket Dumplings
recette de
Jeremy | 🍴Food Vlogs
@thecontrarianmoney
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
ground porkViandes454 g
green onions (thinly sliced)Fruits et légumes35 g
fresh ginger (grated)Fruits et légumes6 g
garlic (minced)Fruits et légumes4 morceaux
oyster sauceÉpicerie15 ml
black pepperÉpices2 g- chili crispÉpicerie30 ml
soy sauceÉpicerie45 ml- sesame oilÉpicerie7 ml
- rice vinegarÉpicerie15 ml
dumpling wrappersProduits frais20 morceaux- chicken brothÉpicerie60 ml
- avocado oilÉpicerie15 ml
sesame seedsFruits à coque et graines5 g
par portion
Nutrition
414kcal
- Glucides
- 24 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
cookie scoop
Plaque de cuisson
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mix the filling
- In a bowl, combine the ground pork, green onions, ginger, garlic, oyster sauce, black pepper, chili crisp, soy sauce, sesame oil and rice vinegar.
- Mix until fully combined.
- Étape 2
Portion the filling
- Use a cookie scoop to place mounds of the filling onto a sheet pan, leaving enough space between each one.
- Étape 3
Cover and seal the dumplings
- Place a dumpling wrapper over each mound and pinch the edges around the filling to seal.
- Étape 4
Steam the dumplings
- Drizzle with avocado oil and pour in the chicken broth.
- Cover and steam until the pork reaches an internal temperature of 160°F.
- Étape 5
Top and serve
- Top with soy sauce, chili crisp, green onions and sesame seeds.
- Serve with a side of rice.
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