Dessert

Boîte à bijoux en fruits

1 hPour 4Nutri-Score A€€€

1 h

Dessert

recette de

Atef Barbouche

@fruits_lfl_creation

ce qu’il vous faut

4 personnes

pastèque (taillée en base et en structure)Fruits et légumes1,5 kg
ananas (coupé très finement)Fruits et légumes300 g
pitaya blanche (coupée en fines lamelles pour les colonnes)Fruits et légumes300 g
pitaya rouge (coupée en fines lamelles pour les tiroirs)Fruits et légumes250 g
raisin blanc sans pépin (grains détachés)Fruits et légumes200 g
myrtille (lavées)Fruits et légumes150 g
groseille (grains détachés pour le collier)Fruits et légumes100 g

par portion

209kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Préparer la base de pastèque
- Tailler une base dans la pastèque
- Évider la base pour former la structure de la boîte
Étape 1
Réaliser les tiroirs
- Découper les tiroirs dans la pastèque
- Monter la boîte à l'envers pour pouvoir la retourner facilement
Étape 2
Garnir les tiroirs
- Remplir les tiroirs de myrtilles et de raisin blanc sans pépin
Étape 3
Habiller la structure
- Recouvrir la structure de pastèque de fines tranches d'ananas
Étape 4
Former les colonnes
- Découper la pitaya blanche très finement
- Poser les lamelles pour créer les colonnes, elles adhèrent seules
Étape 5
Habiller les tiroirs et le collier
- Couvrir les tiroirs de fines lamelles de pitaya rouge
- Enfiler les groseilles pour former le collier qui habille la boîte
Étape 6

les plus cuisinées d’abord