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Boules glacées à la pâte à cookies, avoine et pois chiches
En-cas

Boules glacées à la pâte à cookies, avoine et pois chiches

1 h 15Pour 20Nutri-Score B€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

20 personnes
  • flocons d'avoine (petits flocons, mixés en poudre)Céréales90 g
  • pois chiches (cuits, égouttés et épilés (peaux retirées))Épicerie200 g
  • beurre de cacahuète (1 cuillère à soupe)Épicerie15 ml
  • lait végétal (de millet ou autre lait végétal)Boissons90 ml
  • miel doré (ou sirop d'agave, 1 cuillère à soupe)Épicerie15 ml
  • poudre de macaÉpicerie10 g
  • pépites de chocolat noirÉpicerie80 g
  • sel (une pincée)Épices1 g

par portion

Nutrition

41kcal

Glucides
5 g
Protéines
2 g
Lipides
2 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Robot multifonction
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Mixer les flocons d'avoine

    • Verser les flocons d'avoine dans le hachoir.
    • Mixer jusqu'à obtenir une poudre fine ressemblant à de la farine, puis réserver.
    Étape 1
  2. Préparer les pois chiches

    • Égoutter les pois chiches et retirer les peaux (les passer sous l'eau chaude facilite l'opération).
    Étape 2
  3. Mixer la pâte

    • Ajouter les pois chiches épilés, le beurre de cacahuète, le miel, le lait végétal et la poudre de maca dans le hachoir avec la poudre d'avoine.
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
    Étape 3
  4. Ajouter le chocolat et former les boules

    • Verser la pâte dans un récipient et incorporer les pépites de chocolat noir.
    • Prélever de petites portions et les rouler en boules entre les mains.
    • Parsemer d'une pincée de sel.
    Étape 4
  5. Congeler

    • Placer les boules au congélateur.
    Étape 5