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Brie fouetté aux champignons, châtaignes et dattes
Entrée

Brie fouetté aux champignons, châtaignes et dattes

25 minPour 4Nutri-Score D€€
par @louloukitchen_599 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • brie (croûte retirée)Produits laitiers500 g
  • champignons de Paris (émincés)Fruits et légumes250 g
  • châtaignes (cuites, en bocal)Fruits à coque et graines200 g
  • dattes (dénoyautées)Fruits et légumes5 morceaux
  • miel d'acaciaÉpicerie30 ml
  • grenade (graines)Fruits et légumes50 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • selÉpices2 g
  • pain aux noix (en tranches)Boulangerie200 g

par portion

Nutrition

512kcal

Glucides
20 g
Protéines
27 g
Lipides
36 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Robot multifonction
  • Poêle

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le brie fouetté

    • Retirer la croûte des morceaux de brie
    • Mixer le brie au hachoir ou au mixeur jusqu'à obtenir une texture fouettée
    Étape 1

  2. Émincer les champignons

    • Émincer les champignons de Paris
    Étape 2

  3. Faire revenir champignons et châtaignes

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle
    • Ajouter les champignons et les châtaignes
    • Saler et laisser cuire jusqu'à belle coloration
    Étape 3

  4. Dénoyauter les dattes

    • Dénoyauter les dattes
    Étape 4

  5. Dresser

    • Étaler le brie fouetté dans un plat
    • Ajouter les champignons et les châtaignes
    • Arroser d'un bon filet de miel d'acacia
    • Parsemer de graines de grenade
    Étape 5

  6. Servir

    • Servir sur du pain aux noix
    Étape 6
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