Skip to content
Menu
Brie fouetté, pêches et nectarines caramélisées au miel
Entrée

Brie fouetté, pêches et nectarines caramélisées au miel

25 minPour 6Nutri-Score D€€
par @louloukitchen_604 imports5 fois cuisinées
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • brie (croûte retirée)Produits laitiers2 morceaux
  • nectarine (coupée en quartiers)Fruits et légumes1 morceau
  • pêche (coupée en quartiers)Fruits et légumes1 morceau
  • pistaches (concassées)Fruits à coque et graines40 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • mielÉpicerie30 ml
  • basilic (feuilles fraîches)Produits frais5 g
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • pain (tranches, pour les toasts)Boulangerie6 morceaux

par portion

Nutrition

453kcal

Glucides
26 g
Protéines
21 g
Lipides
29 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Poêle

pas à pas

Préparation

  1. Fouetter le brie

    • Retirer la croûte du brie.
    • Fouetter le brie au mixeur jusqu'à obtenir une texture de beurre.
    Étape 1

  2. Caraméliser les fruits

    • Faire revenir les quartiers de nectarine et de pêche dans un filet d'huile d'olive avec les pistaches.
    • Ajouter un peu de miel et laisser caraméliser.
    • Réserver les fruits.
    Étape 2

  3. Dresser l'assiette

    • Étaler le brie fouetté sur une assiette.
    • Déposer les fruits caramélisés au centre.
    • Parsemer de pistaches, saler, poivrer, ajouter le basilic et un filet de miel.
    Étape 3

  4. Servir

    • Servir avec des toasts de pain.
    Étape 4
Obtenir Mezze