Boulangerie
Brioches healthy express au skyr et pépites de chocolat
30 minPour 3Nutri-Score C€
C
30 min
30 minBrioches healthy express au skyr et pépites de chocolat
ce qu’il vous faut
Ingrédients
skyr (ou fromage blanc)Produits laitiers200 g
farineCéréales200 g
levure chimiqueÉpicerie5 g
miel (ou édulcorant au choix)Épicerie20 g
chocolat noir 70 % (en morceaux)Épicerie40 g
par portion
Nutrition
341kcal
- Glucides
- 58 g
- Protéines
- 13 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mélanger la pâte
- Dans un saladier, mélanger le skyr, le miel, la farine et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 2
Ajouter le chocolat et pétrir
- Ajouter les morceaux de chocolat noir.
- Pétrir le tout à la main jusqu'à ce que le chocolat soit bien réparti.
- Étape 3
Former les brioches
- Diviser la pâte en trois pâtons.
- Les bouler légèrement pour leur donner une jolie forme de boule.
- Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 15 à 20 minutes.