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Brochettes de gnocchis rôties, sauce yaourt grec au citron
30 minPour 2Nutri-Score C€
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30 min
30 minBrochettes de gnocchis rôties, sauce yaourt grec au citron
recette de
Yakinefitland
@yakine_fitland
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
gnocchis (nature, égouttés)Céréales250 g
yaourt grec (nature)Produits laitiers120 g
citron jaune (pressé (jus))Fruits et légumes0,5 morceaux
huile d'oliveÉpicerie20 ml
paprika (moulu)Épices4 g
origan séchéÉpices2 g
ail en poudreÉpices2 g
persil (ciselé)Fruits et légumes5 g
selÉpices2 g
par portion
Nutrition
271kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plaque de cuisson
Saladier
Brochette
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Assaisonner les gnocchis
- Disposer les gnocchis sur une plaque de cuisson.
- Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de paprika, d'origan, d'ail en poudre et de sel.
- Mélanger pour bien enrober.
- Étape 2
Rôtir les gnocchis
- Enfourner à 180 °C une vingtaine de minutes, ou cuire au air fryer, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Étape 3
Préparer la sauce au yaourt
- Dans un bol, mélanger le yaourt grec, l'huile d'olive, le jus de citron et le paprika.
- Ajouter le persil ciselé et mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Étape 4
Former les brochettes
- Piquer les gnocchis rôtis sur des piques pour former des brochettes.
- Servir avec la sauce au yaourt, à l'apéritif ou en salade composée.