Plat
Salade de pommes de terre croustillantes et rillettes de sardines
30 minPour 1Nutri-Score B€
B
30 min
30 minSalade de pommes de terre croustillantes et rillettes de sardines
recette de
Yakinefitland
@yakine_fitland
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (coupées en morceaux)Fruits et légumes350 g
sardines à l'huile d'olive (égouttées)Poissons150 g
carré frais ail et fines herbes 0%Produits laitiers25 g- yaourt grec 0%Produits laitiers15 g
concombre (coupé en dés)Fruits et légumes50 g
tomates (coupées en dés)Fruits et légumes50 g
oignon rouge (émincé)Fruits et légumes30 g
huile d'oliveÉpicerie5 ml
jus de citron vertFruits et légumes10 ml
ciboulette (ciselée)Fruits et légumes5 g
selÉpices2 g
poivreÉpices1 g
paprikaÉpices2 g- salade verte (lavée)Fruits et légumes40 g
par portion
Nutrition
609kcal
- Glucides
- 61 g
- Protéines
- 44 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Saladier ×2
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pommes de terre
- Couper les pommes de terre en morceaux.
- Les assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et l'huile d'olive.
- Les cuire à l'air fryer jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Étape 2
Préparer les légumes
- Couper le concombre en dés et le saler légèrement.
- Couper les tomates en dés.
- Émincer l'oignon rouge et l'arroser d'un peu de jus de citron vert.
- Étape 3
Préparer les rillettes de sardines
- Écraser les sardines à l'huile d'olive.
- Ajouter le carré frais ail et fines herbes, le yaourt grec et la ciboulette.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Étape 4
Dresser la salade
- Disposer la salade verte dans un saladier.
- Ajouter les pommes de terre croustillantes, le concombre, les tomates et l'oignon rouge.
- Ajouter les rillettes de sardines et le reste du jus de citron vert.