Dessert
Brookie sain et simple
45 minPour 9Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBrookie sain et simple
ce qu’il vous faut
Ingrédients
farineCéréales150 g
cacao en poudre non sucréÉpicerie30 g- levure chimiqueÉpicerie6 g
selÉpices1 g
banane mûre (écrasée à la fourchette)Fruits et légumes1 morceau
œufProduits laitiers1 morceau
yaourt grecProduits laitiers100 g
laitProduits laitiers60 ml
mielÉpicerie30 g- extrait de vanilleÉpicerie5 ml
- protéine en poudre (facultatif)Épicerie20 g
chocolat noir (en pépites)Épicerie60 g- beurre de cacahuèteÉpicerie40 g
par portion
Nutrition
148kcal
- Glucides
- 18 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Fouet
Plat allant au four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte à brownie
- Écraser la banane dans un saladier.
- Ajouter l'œuf, le yaourt grec, le lait, le miel et l'extrait de vanille, puis mélanger au fouet.
- Incorporer la farine, le cacao, la levure, le sel et la protéine en poudre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 2
Ajouter le chocolat et le beurre de cacahuète
- Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.
- Verser la pâte dans un plat de cuisson chemisé.
- Répartir le beurre de cacahuète en petits tas sur le dessus et faire des marbrures avec la pointe d'un couteau.
- Étape 3
Cuire le brookie
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C.
- Laisser tiédir avant de découper en carrés.