Préparer la pâte à brownie

• Faire fondre le beurre avec le chocolat noir.
• Ajouter le sucre et les œufs, puis bien mélanger.
• Incorporer la farine et la pincée de sel.

Cuire le brownie

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Verser la pâte dans le moule.
• Enfourner jusqu'à ce que le brownie soit bien fondant.

Refroidir le brownie

• Laisser le brownie refroidir complètement.

Préparer la crème mascarpone au café

• Fouetter la crème liquide, le mascarpone, l'espresso et le sucre en poudre.

Monter le tiramisu

• Tremper les boudoirs dans le café.
• Déposer les boudoirs sur le brownie refroidi.
• Recouvrir de la crème mascarpone au café.

Réserver au frais

• Laisser prendre au réfrigérateur.