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Brunch entre voisines
Petit-déjeuner

Brunch entre voisines

30 minPour 2Nutri-Score D€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • crudités (lavées et coupées)Fruits et légumes300 g
  • fromage bleu (en morceaux)Produits laitiers150 g
  • huile d'oliveÉpicerie20 ml
  • cumin (moulu)Épices4 g
  • fromages variés (selon ceux disponibles)Produits laitiers150 g
  • zaatarÉpices20 g
  • pain (à réchauffer)Boulangerie300 g
  • beurreProduits laitiers30 g
  • mielÉpicerie30 ml
  • saucisses de volaille (coupées en deux)Viandes200 g
  • saucisses Knacki (coupées en rondelles)Viandes4 morceaux
  • œufs (battus)Produits laitiers4 morceaux
  • thé noir (infusé)Boissons500 ml
  • sucreÉpicerie15 g

par portion

Nutrition

1 882kcal

Glucides
116 g
Protéines
85 g
Lipides
120 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plaque de cuisson
  • Saladier
  • Fouet
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Dresser les assiettes apéritives

    • Répartir les crudités dans une petite assiette.
    • Disposer le fromage bleu dans une assiette et l'arroser d'huile d'olive puis saupoudrer de cumin.
    • Composer l'assiette de fromages avec ceux que l'on a.
    • Servir le zaatar dans un petit bol et en saupoudrer le fromage bleu.
    Étape 1
  2. Réchauffer le pain

    • Enfourner le pain quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud et croustillant.
    Étape 2
  3. Cuire les saucisses de volaille

    • Couper les saucisses de volaille en deux.
    • Les faire dorer à la poêle.
    Étape 3
  4. Préparer l'omelette au Knacki

    • Battre les œufs dans un saladier.
    • Couper les saucisses Knacki en rondelles.
    • Verser les œufs dans la poêle avec les rondelles de Knacki et cuire l'omelette.
    Étape 4
  5. Tartiner le pain

    • Tartiner les tranches de pain chaud d'un peu de beurre.
    • Ajouter un filet de miel.
    Étape 5
  6. Servir le thé noir

    • Verser le thé noir infusé dans deux tasses.
    • Ajouter le sucre, un peu moins pour la première tasse.
    Étape 6