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Buns au poulet curry crémeux
Plat

Buns au poulet curry crémeux

35 minPour 6Nutri-Score C€€
par @food.by.ibtissam51 imports1 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • poulet (en morceaux)Viandes500 g
  • huileÉpicerie15 ml
  • curryÉpices2 g
  • paprikaÉpices2 g
  • cuminÉpices2 g
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (haché)Fruits et légumes3 morceaux
  • poivrons jaune et rouge (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • maïs (égoutté)Fruits et légumes100 g
  • BoursinProduits laitiers30 g
  • mozzarella râpée (râpée)Produits laitiers80 g
  • pâte à pizza (coupée en 6 parts)Boulangerie1 morceau
  • cheddar (en morceaux pliés en 4)Produits laitiers6 morceaux
  • emmental râpé (râpé)Produits laitiers60 g
  • parmesan râpé (râpé)Produits laitiers40 g
  • curry (pour l'enrobage)Épices2 g
  • lait (pour badigeonner)Produits laitiers30 ml

par portion

Nutrition

394kcal

Glucides
35 g
Protéines
24 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Plaque de cuisson
  • Four
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Cuire le poulet épicé

    • Faire chauffer l'huile dans une poêle et y mettre le poulet.
    • Ajouter les épices et faire griller le poulet.
    Étape 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Ajouter l'oignon, l'ail, les poivrons et le maïs.
    • Faire bien revenir le tout.
    Étape 2

  3. Crémer la garniture

    • Ajouter le Boursin et la mozzarella râpée.
    • Mélanger et laisser refroidir complètement.
    Étape 3

  4. Façonner les buns

    • Couper la pâte à pizza en 6 parts.
    • Poser un morceau de cheddar plié en 4, une cuillère de poulet crémeux refroidi et un peu d'emmental râpé.
    • Rabattre tous les côtés au centre, pincer pour sceller et former une boule avec les mains.
    Étape 4

  5. Enrober de curry et parmesan

    • Mélanger le parmesan râpé avec le curry.
    • Badigeonner les buns de lait puis les rouler dans le mélange curry-parmesan.
    Étape 5

  6. Cuire au four

    • Déposer les buns sur une plaque et enfourner à 190 °C.
    Étape 6
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