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Burger Bomben
Plat

Burger Bomben

55 minPour 4Nutri-Score D€€
par @salmas.hobby7 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Pizzateig (aus dem Kühlregal, aufgeteilt)Produits frais400 g
  • HackfleischViandes500 g
  • Salz (Prise, zum Würzen)Épices1 morceau
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Épices1 morceau
  • Zwiebeln (in Ringe geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
  • ÖlÉpicerie15 ml
  • Zimt (Prise)Épices1 morceau
  • ZuckerÉpicerie5 g
  • HonigÉpicerie2 ml
  • MayonnaiseÉpicerie120 ml
  • KetchupÉpicerie80 ml
  • SenfÉpicerie30 ml
  • Gurke (fein gerieben)Fruits et légumes1 morceau
  • Gurkenwasser (eingelegtes)Épicerie15 ml
  • PaprikapulverÉpices5 g
  • KnoblauchpulverÉpices5 g
  • Essiggurken (in Scheiben geschnitten)Épicerie80 g
  • Cheddar-Käse (gerieben)Produits laitiers150 g
  • EigelbProduits laitiers1 morceau
  • SojasauceÉpicerie3 ml
  • SesamFruits à coque et graines10 g

par portion

Nutrition

759kcal

Glucides
58 g
Protéines
34 g
Lipides
44 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Plaque de cuisson
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten.
    • Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen.
    Étape 1

  2. Zwiebeln karamellisieren

    • In derselben Pfanne etwas Öl erhitzen.
    • Die Zwiebeln mit einer Prise Salz, Zimt, Zucker und Honig langsam karamellisieren.
    Étape 2

  3. Soße anrühren

    • Mayonnaise, Ketchup, Senf, geriebene Gurke und Gurkenwasser verrühren.
    • Mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
    Étape 3

  4. Burger füllen

    • Den Pizzateig in Portionen teilen und flach ausrollen.
    • Hackfleisch, Zwiebeln, Essiggurken und Cheddar darauf verteilen.
    • Den Teig zu Kugeln verschließen.
    Étape 4

  5. Bestreichen und backen

    • Eigelb mit Sojasauce verrühren und die Teigkugeln damit bestreichen.
    • Mit Sesam bestreuen.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldbraun backen.
    Étape 5

  6. Servieren

    • Die Burger Bomben mit der Soße servieren.
    Étape 6
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