Plat

Burger Citrouille d'Halloween

45 minPour 4Nutri-Score D€€

45 min

Plat

recette de

sodanslacuisine👩🏾‍🍳 💕

@sodanslacuisine

ce qu’il vous faut

4 personnes

pâte à pizza du commerce (épaisse) (sortie du réfrigérateur à température ambiante)Produits frais500 g
sauce burger du commerceÉpicerie80 g
steaks hachés (cuits au préalable)Viandes4 morceaux
cheddar en tranches (en tranches)Produits laitiers8 morceaux
oignons (émincés et caramélisés)Fruits et légumes2 morceaux
poivre (moulu)Épices1 g
sauce soja sucréeÉpicerie20 ml
tomates (en tranches)Fruits et légumes2 morceaux
jaune d'œuf (mélangé au lait pour la dorure)Produits laitiers1 morceau
lait (un filet)Produits laitiers15 ml
graines de sésameFruits à coque et graines10 g
bâtonnets de bretzel (pour la tige, à poser après cuisson)Boulangerie4 morceaux

par portion

723kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Caraméliser les oignons
- Émincer les oignons et les faire caraméliser dans une poêle.
- Assaisonner avec le poivre et la sauce soja sucrée, puis réserver.
Étape 1
Préparer la dorure
- Mélanger le jaune d'œuf avec un filet de lait dans un bol.
Étape 2
Façonner les burgers citrouille
- Étaler la pâte à pizza et découper des disques.
- Garnir avec la sauce burger, un steak haché, du cheddar, les oignons caramélisés, encore du cheddar et les tranches de tomate.
- Refermer la pâte en formant une boule et marquer les sillons de la citrouille avec un couteau ou une ficelle.
Étape 3
Dorer et parsemer
- Badigeonner la surface de dorure au pinceau.
- Parsemer de graines de sésame.
Étape 4
Cuisson au four
- Enfourner sur une plaque à 180 °C et surveiller la coloration selon la puissance du four.
Étape 5
Finitions
- Planter un bâtonnet de bretzel sur le dessus de chaque burger pour former la tige de la citrouille.
- Servir chaud.
Étape 6

les plus cuisinées d’abord