Skip to content
Menu
Burrata de 5 kilos façon fête de la burrata
Entrée

Burrata de 5 kilos façon fête de la burrata

25 minPour 10Nutri-Score C€€€
par @dymanpasplus64 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

10 personnes
  • burrata (sortie du réfrigérateur à l'avance)Produits laitiers5 kg
  • tomates (coupées en petits morceaux)Fruits et légumes500 g
  • poivre (fraîchement moulu)Épices3 g
  • huile d'olive (pour arroser)Épicerie60 ml
  • crème de balsamique (pour arroser)Épicerie40 ml
  • basilic (feuilles fraîches)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

318kcal

Glucides
3 g
Protéines
9 g
Lipides
30 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la garniture de tomates

    • Couper les tomates en petits morceaux.
    • Assaisonner avec le poivre et un filet d'huile d'olive.
    Étape 1

  2. Dresser la burrata

    • Déposer la burrata sur un grand plat de présentation.
    • Répartir les tomates assaisonnées sur le dessus.
    • Arroser d'huile d'olive et de crème de balsamique.
    Étape 2

  3. Finaliser et servir

    • Ajouter quelques feuilles de basilic frais sur la burrata.
    • Servir aussitôt avec du pain frais.
    Étape 3
Obtenir Mezze