Plat
Burritos au bœuf haché et cheddar (meal prep, 18 pièces)
50 minPour 18Nutri-Score C€€
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50 min
50 minBurritos au bœuf haché et cheddar (meal prep, 18 pièces)
recette de
linds.hampton
@linds.hampton
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
bœuf haché maigre (à cuire à la poêle)Viandes1,4 kg
assaisonnement pour tacos (sachets)Épices3 morceaux
eauAutres60 ml
yaourt grec natureProduits laitiers600 g
sauce enchilada rouge (une boîte)Épicerie400 g- portions de fromage allégé (type Vache qui rit light)Produits laitiers6 morceaux
- cheddar fort râpé (râpé)Produits laitiers135 g
coriandre fraîche (ciselée)Fruits et légumes20 g- tortillas (de type wellness / blé complet)Boulangerie18 morceaux
par portion
Nutrition
319kcal
- Glucides
- 34 g
- Protéines
- 17 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire le bœuf haché
- Faire revenir le bœuf haché dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il ne reste plus de parties rosées.
- Retirer du feu et égoutter l'excédent de graisse.
- Étape 2
Assaisonner la viande
- Ajouter les sachets d'assaisonnement pour tacos et l'eau.
- Mélanger et porter à ébullition.
- Étape 3
Préparer la garniture crémeuse
- Dans un saladier, mélanger le yaourt grec, la sauce enchilada rouge, les portions de fromage allégé et le cheddar râpé.
- Ajouter la coriandre ciselée et mélanger.
- Étape 4
Mélanger viande et garniture
- Verser la préparation crémeuse dans la poêle de viande.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Étape 5
Assembler les burritos
- Déposer une portion de farce sur chaque tortilla.
- Replier les côtés puis rouler fermement pour former les burritos.
- Étape 6
Congeler
- Congeler les burritos non consommés immédiatement.
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