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Butter Chicken Cheesy Stuffed Potato Pockets
Plat

Butter Chicken Cheesy Stuffed Potato Pockets

1 hPour 4Nutri-Score C€€
par @delicatekitchen24 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • potatoes (peeled and boiled until tender)Fruits et légumes800 g
  • cornstarchÉpicerie40 g
  • saltÉpices5 g
  • chicken breast (cut into small pieces)Viandes400 g
  • butterProduits laitiers40 g
  • onion (finely chopped)Fruits et légumes1 morceau
  • garlic (minced)Fruits et légumes3 morceaux
  • ginger (grated)Fruits et légumes15 g
  • tomato pureeÉpicerie250 ml
  • garam masalaÉpices8 g
  • paprikaÉpices5 g
  • ground cuminÉpices4 g
  • chili powderÉpices3 g
  • heavy creamProduits laitiers150 ml
  • mozzarella (grated)Produits laitiers150 g
  • vegetable oil (for frying)Épicerie500 ml

par portion

Nutrition

588kcal

Glucides
48 g
Protéines
26 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poêle
  • Casserole
  • Rouleau à pâtisserie
  • Friteuse

pas à pas

Préparation

  1. Make the potato dough

    • Mash the boiled potatoes until smooth.
    • Mix in the cornstarch and salt to form a soft dough.
    Étape 1

  2. Cook the butter chicken filling

    • Melt the butter in a pan and soften the onion, garlic and ginger.
    • Add the chicken and cook until browned.
    • Stir in the tomato puree, garam masala, paprika, cumin and chili powder, then pour in the cream and simmer.
    Étape 2

  3. Fill and shape the pockets

    • Flatten portions of the potato dough into discs.
    • Spoon the butter chicken and mozzarella in the centre.
    • Fold and seal into pockets.
    Étape 3

  4. Fry the pockets

    • Heat the oil and fry the pockets until golden and the cheese melts.
    • Drain on paper towels and serve.
    Étape 4
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