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Crunchy Tuna Sushi Pizza
Plat

Crunchy Tuna Sushi Pizza

50 minPour 2Nutri-Score C€€
par @delicatekitchen24 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • sushi rice (rinsed until water runs clear)Céréales200 g
  • waterAutres240 ml
  • rice vinegarÉpicerie30 ml
  • sugarÉpicerie10 g
  • saltÉpices3 g
  • canned tuna (drained)Poissons160 g
  • mayonnaiseÉpicerie60 g
  • srirachaÉpicerie15 ml
  • spring onion (thinly sliced)Fruits et légumes2 morceaux
  • panko breadcrumbsBoulangerie60 g
  • egg (beaten)Produits laitiers1 morceau
  • vegetable oil (for frying)Épicerie500 ml
  • nori sheetÉpicerie2 morceaux
  • avocado (sliced)Fruits et légumes1 morceau
  • cucumber (thinly sliced)Fruits et légumes100 g
  • sesame seeds (toasted)Fruits à coque et graines10 g
  • soy sauceÉpicerie30 ml

par portion

Nutrition

828kcal

Glucides
95 g
Protéines
28 g
Lipides
38 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Saladier
  • Poêle
  • Spatule
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Cook the sushi rice

    • Rinse the sushi rice until the water runs clear.
    • Simmer the rice with the water, covered, until tender.
    • Stir in the rice vinegar, sugar and salt, then let the rice cool slightly.
    Étape 1

  2. Make the spicy tuna topping

    • Flake the drained tuna into a bowl.
    • Mix with the mayonnaise, sriracha and spring onion.
    Étape 2

  3. Shape the rice bases

    • Press the seasoned rice into flat, pizza-like rounds on a tray.
    • Chill the rounds so they hold their shape.
    Étape 3

  4. Coat and fry the bases

    • Brush the rice rounds with the beaten egg and coat them with panko breadcrumbs.
    • Heat the vegetable oil and fry the bases until golden and crunchy on both sides.
    • Drain on paper towel.
    Étape 4

  5. Assemble the sushi pizza

    • Lay the nori on the fried rice bases.
    • Spread the spicy tuna mixture over the top.
    • Top with avocado, cucumber and toasted sesame seeds.
    • Drizzle with soy sauce and serve.
    Étape 5
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