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Cabillaud au lait de coco
Plat

Cabillaud au lait de coco

25 minPour 2Nutri-Score C€€
par @clement.moro8 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • cabillaudAutres250 g
  • paprikaÉpices5 g
  • selÉpices5 g
  • poivreÉpices5 g
  • oignonFruits et légumes50 g
  • pimentFruits et légumes10 g
  • ailFruits et légumes5 g
  • gingembreÉpices3 g
  • lait de cocoÉpicerie400 ml
  • cube de bouillon de légumeÉpicerie10 g
  • persilFruits et légumes5 g
  • huile de chiliÉpicerie10 ml
  • rizCéréales150 g

par portion

Nutrition

797kcal

Glucides
43 g
Protéines
34 g
Lipides
55 g

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir le cabillaud

    • Assaisonner le cabillaud avec le paprika, le sel et le poivre.
    • Faire dorer le cabillaud dans une poêle quelques minutes, puis le retirer du feu.
    Étape 1

  2. Faire cuire les aromates

    • Faire fondre l'oignon et le piment dans la même poêle.
    • Ajouter l'ail, le gingembre et le cube de bouillon.
    Étape 2

  3. Mélanger la sauce

    • Verser le lait de coco et un peu d'eau.
    • Laisser cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
    Étape 3

  4. Réunir le tout

    • Remettre le cabillaud dans la poêle.
    • Couvrir et laisser cuire encore quelques minutes.
    Étape 4

  5. Dressage et service

    • Servir le cabillaud avec le riz.
    • Garnir de persil et d'un filet d'huile de chili.
    Étape 5
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