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Cake salé
Boulangerie

Cake salé

3 h 15Pour 20Nutri-Score E€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

20 personnes
  • sardines (égouttées)Poissons100 g
  • haricots (égouttés)Fruits et légumes200 g
  • taboulé (prêt à l'emploi)Céréales200 g
  • œufs fécondésProduits laitiers3 morceaux
  • laitProduits laitiers120 ml
  • farineCéréales3 kg
  • levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
  • jus de cornichonÉpicerie50 ml

par portion

Nutrition

553kcal

Glucides
113 g
Protéines
18 g
Lipides
3 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Moule à cake
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Rassembler les ingrédients dans le moule

    • Verser les sardines, les haricots, le taboulé et les œufs fécondés dans le moule.
    Étape 1
  2. Ajouter le lait

    • Verser le lait puis mélanger l'ensemble.
    Étape 2
  3. Ajouter les ingrédients secs

    • Ajouter la farine, la levure chimique et le jus de cornichon.
    Étape 3
  4. Mélanger la pâte

    • Mélanger énergiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 4
  5. Cuire au four

    • Enfourner le cake et laisser cuire.
    Étape 5
  6. Refroidir et démouler

    • Laisser bien refroidir puis démouler le cake.
    Étape 6