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Cannelloni de courgette à la ricotta à l'airfryer
Plat

Cannelloni de courgette à la ricotta à l'airfryer

40 minPour 2Nutri-Score B€€
par @airfryer.lovelybox66 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • courgette (coupée en fines tranches à la mandoline ou à la râpe)Fruits et légumes1 morceau
  • ricotta (une boîte entière)Produits laitiers250 g
  • parmesan (râpé (2 grosses cuillères à soupe))Produits laitiers30 g
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • basilic frais (ciselé)Fruits et légumes6 g
  • persillade séchée (persil et ail séchés)Épices5 g
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • sauce tomate (maison ou du commerce)Épicerie200 ml
  • mozzarella râpéeProduits laitiers100 g

par portion

Nutrition

398kcal

Glucides
15 g
Protéines
23 g
Lipides
28 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Mandoline
  • Saladier
  • Plat allant au four
  • Friteuse à air

pas à pas

Préparation

  1. Trancher et dégorger les courgettes

    • Couper la courgette en fines tranches à la mandoline ou à la râpe, sans trop d'épaisseur pour pouvoir les enrouler.
    • Les faire dégorger sur du papier absorbant avec un peu de sel.
    Étape 1

  2. Préparer la farce

    • Dans un saladier, mélanger la ricotta, le parmesan, l'œuf, le basilic ciselé, la persillade, le sel et le poivre.
    Étape 2

  3. Garnir et rouler les cannelloni

    • Déposer une petite cuillère de farce sur chaque tranche de courgette et l'enrouler.
    • Verser la sauce tomate au fond d'un plat adapté au bac de l'airfryer.
    • Disposer les cannelloni de courgette légèrement penchés les uns sur les autres.
    Étape 3

  4. Première cuisson à l'airfryer

    • Cuire en mode airfryer à 180 °C.
    Étape 4

  5. Ajouter la mozzarella et gratiner

    • Ouvrir le tiroir et répartir la mozzarella râpée sur le dessus.
    • Relancer la cuisson à 180 °C.
    Étape 5
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